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 Spezzatino in stufato alla Toscana Spezzatino di manzo 800gr
Pomodori maturi 500gr
Pomodori pelati 500gr
Piselli freschi 400 gr
1 cipolla
1 Spicchio d'Aglio
Vino rosso
Olio mezzo bicchiere
Pane casareccio
Sala
Soffriggere aglio e cipolla tritati, successivamente unirla alla carne e lasciarla rosolare. Aggiungere il vino rosso ed aspettare che evapori. In seguito salre ed aggiungere i pomodori a pezzettini dopo averli tenuti in acqua bollente. Cuocere per 2 ore poi unire con i piselli e servirlo con fette di pane tostato.
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