Tartufo al Pinocchio.
Una manifestazione a San Miniato Basso dedicata al tartufo e ai prodotti di questa terra

Festa del Tartufo di San Miniato.
Servizio dedicato allo Scalco e ai suo prodotti

Servizio di Antenna 5.
Inaugurazione del nuovo punto vendita .

Servizio dedicato ai prodotti e ai segreti della gastronomia dello Scalco.

“Cantine aperte” degustazione dei prodotti della macelleria Lo Scalco.

Una Fiera per stuzzicare il palato e salvaguardare il prezioso patrimonio turistico ed enogastronomico della Città di Fucecchio…miglior prosciutto toscano è stato vinto a parimerito dalla macelleria Fortunato di Fucecchio e dalla Macelloria Lo Scalco di San Miniato Basso

Lo scalco in collaborazione con Carlo Gazzarini, fiduciario di slow food, ha organizzato una serata con degustazioni di piatti realizzati con l’utilizzo di carne bovina di razza Calvana per promuoverne la qualità.

Abbiamo partecipato con i nostri prodotti insieme ad altre 50 aziende provenienti da tutta Italia ed abbiamo ottenuto il riconoscimento come miglior salame.