Nei classici troviamo i prodotti tipici della cultura Toscana e locale sapientemente preparati utilizzando soltanto carni autoctone e certificate rispettando i metodi di lavorazione e le ricette tradizionali per restituirvi l'antico sapore di un tempo.

Fegatello classico Vedi Scheda >>>	Fegatello macinato di San Miniato Vedi Scheda >>>
Spalla Vedi Scheda >>>	Salame Toscano Vedi Scheda >>>
Mallegato Vedi Scheda >>>	Soprassata Vedi Scheda >>>
Finocchiona Toscana Vedi Scheda >>>	Prosciutto crudo Vedi Scheda >>>
Salsiccia classica Vedi Scheda >>>	Briciolona Vedi Scheda >>>
Rigatino salato Vedi Scheda >>>	Ciccioli Vedi Scheda >>>